Abu Røken, Liten

Abu Garcia Röken Small er en mindre versjon av den originale for deg som trenger en enda mer kompakt røykovn.

Helt siden 1960 har Abu røken vært blandt Norges mest brukte røkovn. Så enkel i bruk at selv den mest uerfarne kokk kan klare å lage et perfekt måltid.

Salt fisken ca 3 til 6 timer før røyking for perfekt resultat. Legg et tynt lag med orginal røkspon, en perfekt blanding for å gi fisken en riktig røksmak hver gang. Legg fisken på fettristen og lukk lokket. fyll brensleboksen med rødsprit og tenn på. Røyk fisken ca 20 minutter avhengig av størrelse. Slipper fisken beinene er den ferdig og klar for servering, enten varm eller kald.

Legg gjerne litt einer oppå sponen for å få litt fyldigere smak. Du kan også eksperimentere med urter som f.eks gressløk/basilikum oppå og inni fisken.

Rist og brett
Spade
Sponbeholder
Kompakt størrelse med lokk